Składniki (na 6 sztuk):
200g płatków owsianych
100g stopionego masła
4 żółtka
1 łyżeczka sody
pół łyżeczki soli
4-5 łyżek wody
4 białka
opcjonalnie 1 łyżeczka cukru kokosowego
Płatki owsiane wymieszaj z sodą i solą, dodaj żółtka, masło, wodę i dokładnie zmiksuj. Następnie dodaj ubitą na sztywno pianę z białek i delikatnie wymieszaj łyżką. Posmaruj gofrownicę olejem kokosowym (tylko raz, przed upieczeniem pierwszego gofra) i piecz gofry przez około 5 minut.
Gofry przepyszne :-) Polecam jako przekąskę, najlepiej smakują z powidłami.
OdpowiedzUsuń